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Mirtillo americano

I mirtilli costiuiscono il genere Vaccinium, che comprende circa 400 specie, ed appartengono alla famiglia delle ericacee. Quello tipico europeo, che cresce spontaneo, è il Vaccinium myrtillus; le varietà coltivate, dette anche mirtillo americano o gigante, in effetti derivano dal Vaccinium Corymbosum, un arbusto selezionato nel XX secolo in America nella regione dei grandi laghi. Dalle zone più calde degli Stati Uniti derivano invece le altre specie come il conilopide (Vaccinium ashei), poco noto in Europa. Il mirtillo gigante, Vaccinium Corymbosum perché porta i fiori in un corimbo (simile a un grappolo), rispetto a quello europeo, ha una pianta più vigorosa, un frutto più grosso e consistente, dal gusto più dolce e dalla polpa di colore più chiaro. Dunque si può affermare che oggi il mirtillo utilizzato allo stato fresco è costiuito dal Vaccinium Corymbosum, quello prediletto dall’industria delle confetture e degli sciroppi è costituito dal Vaccinium myrtillus europeo o canadese. Pur avendo composizioni chimiche diverse, entrambi sono ricchi di polifenoli e più in generale di sostanze naturali antiossidanti (mirtillene, ma non solo).

La pianta del mirtillo si presenta come un arbusto perenne a foglia caduca a portamentoeretto, che può raggiungere e superare i 2-3 m di altezza; ha fiori bianchi o rosa, è autofertile, ma si avvantaggia dell'impollinazione incrociata. L'apparato radicale è superficiale con due tipologie di radici: le più grosse che accumulano sostanze di riserva e permettono l'ancoraggio della pianta al suolo e le più fini che assorbono le sostanze nutritive. La propagazione del mirtillo può avvenire per seme, per talea o attraverso la micropropagazione di tessuti in vitro.

Tipologie di mirtillo americano disponibile per periodo di maturazione

VARIETA' MIRTILLO AMERICANO IN COLTIVAZIONE

Le piante di mirtillo americano che produciamo si dividono principalmente per maturazione e adattamento al freddo . Nella seguente tabella sono indicate le varietà di piante di mirtillo americano in coltivazione nella nostra azienda con l'indicazione delle caratteristiche generali più importanti. Va ricordato che lo sviluppo della pianta e la sua produttività varia a seconda delle caratteristiche indicate e da molti altri  fattori ( terreno, esposizione al sole, altitudine, tipologia di acqua che riceve la pianta, ecc).

 Da telefono o tablet la tabella è scrollabile muovendo il cursore orizzontalmente in fondo ad essa.

VARIETA' MIRTILLO AMERICANO
IN COLTIVAZIONE
PERIODO DI MATURAZIONE NORTHERN HIGHBUSH
(per climi continentali)
PORTAMENTO SOUTHERN HIGHBUSH
(per climi mediterranei)
         
DUKE PRECOCE SI ERETTO  
         
ALIX BLU PRECOCE   ERETTO SI
         
STAR PRECOCE   MEDIO VIGORE SI
         
MISTI PRECOCE   MEDIO VIGORE SI
         
O'NIL PRECOCE   MEDIO VIGORE SI
         
DRAPPER INTERMEDIO SI ERETTO MEDIO  
         
BLUECROOP INTERMEDIO SI ERETTO  
         
LEGACY INTERMEDIO SI ERETTO ESPANSO  
         
BERCLEY INTERMEDIO SI ERETTO APERTO  
         
POPPINS TARDIVA   MEDIO VIGORE SI
         
BRIGITTA TARDIVA SI ERETTO VIGOROSA  
         
LIBERTY TARDIVA SI ERETTO VIGOROSA  
         
ORZAKLUEE TARDIVA SI ERETTO VIGOROSA  
         
AURORA TARDIVA SI MODERATAMENTE
VIGOROSO